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Croquetes de pão
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Por Minéia Cristina Magretti

Ingredientes (15 porções)

  • pão5 pães amanhecidos
  • carne moída500 g de carne moída
  • salSal a gosto
  • pimenta-do-reinoPimenta - do - reino a gosto
  • cheiro-verdeCheiro verde a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque os pães em uma bacia com água.

  2. 2

    Deixe - os até absorver bem a água.

  3. 3

    Exprema - os bem com as mãos tirando todo o excesso de água.

  4. 4

    Misture com o restante dos ingredientes amassando bem.

  5. 5

    Faça bolinhos e frite em óleo quente.

Informações adicionais

Obs: se preferir pode rechear com queijo, carne refogada e outros. Dica: se a massa ficar muito mole, coloque um pouco de farinha de rosca até dar o ponto de enrolar. Para a massa não grudar nas mãos, umedeça na água a cada bolinhos que enrolar.

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