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Frango à Joaninha
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Por Rosana xavier

Ingredientes (8 porções)

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados (importante cozinhar com pouco sal)
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • 2 ou 3 colheres de massa de tomate (ao seu sabor)
  • creme de cebola2 pacotes de creme de cebola
  • 1 l de leite (pode ser desnatado)
  • 1 caixinha de creme de leite (pode ser ligth)
  • queijo mussarela ralado400 g de queijo mussarela ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture ao frango já desfiado o milho e a massa de tomate, reserve.

  2. 2

    Em uma panela coloque os cremes de cebola e o leite.

  3. 3

    Com um fuê faça o creme perfumado e saboroso.

  4. 4

    Desligue o fogo e acrescente o creme leite, misture bem.

  5. 5

    Em uma assadeira, monte as camadas nesta ordem, creme, frango, creme e queijo.

  6. 6

    Termine com creme e queijo.

  7. 7

    Leve ao forno para derreter o queijo e dar uma certa crocância.

  8. 8

    Retire do forno e cubra com batata palha.

  9. 9

    Sirva com arroz branco e uma salada verde.

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