Name: Selma cheb
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 beringelas média em cubinhos; 1 pimentão grande (cor opcional); 2 dentes de alho amassados; 1/2 xícara de óleo de azeite comestível; 1 cebola grande picada; 1 tablete de carne; Pimenta do reino a gosto; Sal a gosto; 2 tomates sem pele e sem sementes; Queijo ralado ao servir (opcional)

Selma cheb

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Por Marco antonio corigliano

Ingredientes (4 porções)

3 beringelas média em cubinhos
1 pimentão grande (cor opcional)
2 dentes de alho amassados
1/2 xícara de óleo de azeite comestível
1 cebola grande picada
1 tablete de carne
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
2 tomates sem pele e sem sementes
Queijo ralado ao servir (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 12min

1
Colocar o óleo de azeite em panela aquecida, acrescentar o alho, a cebola, o pimentão.
2
Logo depois os tomates, em seguida a berinjela, junta o tablete, por último colocar pimenta do reino (opcional), e sal a gosto.
3
Colocar queijo ralado ao servir (opcional).
4
Acompanha bem "arroz bem branquinho".