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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 pacote de lasanha
  • 200 g de queijo mussarela
  • 200 g de presunto

Molho vermelho::

  • 5 xícaras de extrato de tomate
  • 1 cebola em cubos
  • 3 tabletes de caldo de galinha
  • 2 envelopes de tempero para frango
  • 1/2 xícara de óleo de milho
  • Manjericão , pimentão, coentro
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de farinha de trigo

Molho branco:

  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de manteiga
  • 500 ml de leite

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a lasanha em água e sal por 5 minutos.
  2. Reserve.

Molho vermelho:

  1. Coloque em uma panela o óleo, a cebola e o pimentão.
  2. Refogue.
  3. Adicione o restante dos temperos verdes, o frango, o caldo de galinha, todo o extrato de tomate, o tempero, 1,5 l de água.
  4. Deixe reduzir.
  5. Dissolva a farinha na água e coloque no molho.
  6. Mexa até engrossar.

Molho branco:

  1. Misture a manteiga, a farinha e o tempero.
  2. Mexa um pouco.
  3. Coloque o leite e mexa até ferver.

Montagem:

  1. 3 conchas do molho vermelho.
  2. Massa.
  3. Molho vermelho.
  4. Presunto.
  5. Molho branco.
  6. Massa.
  7. Molho vermelho.
  8. Presunto.
  9. Molho branco.
  10. Massa.
  11. Molho vermelho.
  12. Todo o queijo.
  13. Leve ao forno por 20 minutos está pronto.

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Comentários

  • vou fazer...

  • vou fazer

  • okkkkkk

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