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Delícia de creme de morango

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 medidas (lata) de leite
    • 3 gemas
    • 1 colher (sopa) de amido de milho

    Chantilly:

    • 1 caixinha de gelatina, sabor morango
    • 1 xícara (chá) de água fervente
    • 3 claras
    • 200 ml de suco concentrado de laranja
    • 4 colheres (sopa) de áçucar

    Modo de Preparo

    1. Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas, e mexa até engrossar.
    2. Deixe esfriar e coloque até a metade da taça.
    3. Dissolva a gelatina na água fervente, e acrescente o suco.
    4. Reserve.
    5. Bata na batedeira as claras em neve.
    6. Acrescente o áçucar até que fique bem firme.
    7. Despeje a gelatina no merengue e continue batendo até misturar bem.
    8. Coloque em cima do creme que esta nas taças e leve para gelar.

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