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Bracholas de frango
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Por Pamye Cisotto Rocha

Ingredientes (6 porções)

  • 6 filés de frango (temperados com suco limão, sal e alho)
  • cebola2 cebolas
  • 3 cenouras descascadas e cortadas em tiras
  • 100 g de bacon, cortadas em tiras
  • tomate2 tomates picados
  • cheiro-verdeCebolinha e salsinha
  • vagem100 g de vagem
  • Palitos de dentes para prender os filés
  • óleoÓleo
  • Sal e alho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Temperar os filés com suco de limão, sal e alho.

  2. 2

    Rechear cada filé de frango com 2 tiras de cenoura, vagem e bacon.

  3. 3

    Repita com todos os filés a mesma coisa.

  4. 4

    Enrole - os e prenda com palitos de dentes.

  5. 5

    Numa panela de pressão coloque o óleo, as cebolas, os tomates, o sal, o alho e deixe cozinhar um pouco.

  6. 6

    Junte as bracholas de frangos na panela, adicione a cebolinha e a salsinha.

  7. 7

    Coloque um pouco de água e feche a panela de pressão, para que possa cozinhar.

  8. 8

    Depois de pronto, sirva com arroz.

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