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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas grandes
  • 1 peito de frango
  • 1 cenoura grande
  • 2 mandioquinhas
  • 15 unidades de vagem
  • Brócolis e/ou couve - flor
  • 1 cebola
  • 1 miojo
  • Tempero a gosto
  • Requeijão a gosto

Modo de Preparo

  1. Rale a batata, a cenoura e a mandioquinha.
  2. Corte a vagem e o brócolis e/ou couve - flor em pequenos pedaços e reserve.
  3. Em uma panela, doure a cebola, acrescente o frango e tempere a gosto.
  4. Deixe refogar.
  5. Acrescente os legumes e deixe cozinhar.
  6. Assim que cozidos, quebre o miojo em pedacinhos e coloque na panela para cozinhar.
  7. Junte o tempero do miojo e acerte o ponto do sal.
  8. Coloque o requeijão e sirva.

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