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Preparo
Rendimento 3 porções
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Ingredientes

  • 500 g de carne cortada em cubos
  • 140 g de bacon cortado em cubos
  • 1 tomate picado em cubos
  • 1 cebola picada em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 pimenta malagueta cortada em 4 pedaços pequenos
  • 1 1/2 xícaras de arroz
  • 3 xícaras de água fervendo
  • 1 cubo de caldo de bacon

Modo de Preparo

  1. Colocar o azeite, a carne e o bacon na panela.
  2. Após fritar um pouco (verificar se todos estão dourados), acrescentar a cebola e o alho.
  3. Fritar.
  4. Acrescentar o arroz.
  5. Mexer bem.
  6. Acrescentar a água e o caldo de bacon.
  7. Mexer bem.
  8. Acrescentar o tomate e a pimenta.
  9. Mexer.
  10. Diminuir o fogo.
  11. Deixar a panela meio aberta.
  12. Esperar evaporar toda água (cozinhar), desligar o fogo.
  13. Mexer com um garfo e servir.

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