Name: Bolo de aveia com maracujá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de suco de maracujá; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 2 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 4 claras

Bolo de aveia com maracujá

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Por Aracéia Rodrigues da Silva

Ingredientes (15 porções)

6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de suco de maracujá
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícaras (chá) de aveia em flocos
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma batedeira, bata por 3 minutos 5 colheres de azeite e o açúcar.
2
Adicione o suco de maracujá, a farinha de trigo, a aveia e o fermento.
3
Bata por mais 5 minutos.
4
Misture as claras em neve.
5
Com o restante do azeite unte uma assadeira e polvilhe com a farinha de trigo.
6
Despeje a massa e leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por 45 minutos.
7
Retire do forno deixe esfriar.