Name: Cuque Denise
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos bem batidos; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de banha ou óleo; 1/2 xícara de margarina; 3 xícaras de farinha de trigo; 1/4 xícara de leite; 1 1/2 colher (sopa) de fermento; 6 colheres (sopa) de açúcar; 6 colheres (sopa) de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; Canela; Banana d'agua picada, coco ou cubinhos de goiabada

@ Gisele claudia dos santos

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Por Érica Fedato

Ingredientes (20 porções)

4 ovos bem batidos
2 xícaras de açúcar
1/2 xícara de banha ou óleo
1/2 xícara de margarina
3 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de leite
1 1/2 colher (sopa) de fermento

Farofa

6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
Canela
Banana d'agua picada, coco ou cubinhos de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bater os ingredientes da massa em sequência na batedeira.
2
Quanto mais bater, melhor fica!
3
A massa fica um pouco mais dura que o normal.
4
Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5
Cortar as bananas em tiras, ou espalhar o coco, ou cortar a goiabada em cubinhos.
6
Organizar em cima da massa.
7
Por cima jogar a farofa.
8
Levar para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Informações adicionais

Dica: faça a farofa no mesmo recipiente em que bateu a massa. Se quiser, coloque algumas gotinhas de baunilha, tanto na massa quanto na farinha.