Assistir : Arroz com galinha Paraense
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Ingredientes (15 porções)
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Salsichas para hot dog
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Passas sem caroço
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Presunto cortado em cubo pequenos (opcional)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o frango no vinho e no alho um dia antes.
- 2
No dia seguinte, refogue o frango até amolecer, no ponto para desfiar.
- 3
Deixe esfriar e desfie.
- 4
Depois de desfiado, reserve.
- 5
Prepare o arroz temperado a seu gosto e deixe esfriar.
- 6
Pegue o frango desfiado e tempere com a cebola, o pimentão, o cheiro - verde e o caldo do frango refogado.
- 7
Leve ao fogo só para o tempero dar gosto.
- 8
Misture o arroz com o frango desfiado em uma tigela.
- 9
Junte as passas, o presunto, a salsicha, a ervilha e o milho.
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