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Cookies de chocolate com avelã

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de margarina em temperatura ambiente
  • 1/3 xícara de nutrella
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de avelã ou nozes
  • 1 xícara de chocolate meio amargo em gotas

Modo de Preparo

  1. Junte a farinha, o bicarbonato e o sal em uma vasilha.
  2. Bata na batedeira a margarina e a nutrella ou à mão até formar um creme homogêneo.
  3. Adicione à mistura, farinha de trigo, bicarbonato e sal.
  4. Mexa bem.
  5. Adicione os ovos a essência de baunilha.
  6. Por último, junte a avelã e as gotas de chocolate.
  7. Misture e leve a geladeira até o outro dia.
  8. Forme bolinhas e coloque em forma untada.
  9. Asse em forno temperatura média por mais ou menos 10 minutos.

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