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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 lata de milho verde
  • 100 g de azeitona verde picada
  • 100 g de azeitona preta picada
  • 2 tomates picados
  • 1 cebola grande picada
  • Cheiro verde
  • Sal e pimenta a gosto
  • Um pouco de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de queijo ralado grosso

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes, menos os ovos, o leite, a farinha e o queijo.
  2. Em uma panela, mexa bem e leve ao fogo, para cozinhar.
  3. Mexa sempre até ficar bem cozido, e secar toda a água.
  4. Em uma tigela, bata os ovos, e junte com a xícara de leite e a farinha de milho.
  5. Misture na carne, mexa bem.
  6. Coloque em um refratário, cubra com o queijo.
  7. Leve ao forno para gratinar.
  8. Sirva quente.

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