Name: Tamale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; 1 lata de molho de tomate; 1 lata de milho verde; 100 g de azeitona verde picada; 100 g de azeitona preta picada; 2 tomates picados; 1 cebola grande picada; Cheiro verde; Sal e pimenta a gosto; Um pouco de óleo; 2 ovos; 1 xícara de farinha de milho; 1 xícara de leite; 100 g de queijo ralado grosso

Tamale

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Por Aubirlene Lubek

Ingredientes (10 porções)

1 kg de carne moída
1 lata de molho de tomate
1 lata de milho verde
100 g de azeitona verde picada
100 g de azeitona preta picada
2 tomates picados
1 cebola grande picada
Cheiro verde
Sal e pimenta a gosto
Um pouco de óleo
2 ovos
1 xícara de farinha de milho
1 xícara de leite
100 g de queijo ralado grosso

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes, menos os ovos, o leite, a farinha e o queijo.
2
Em uma panela, mexa bem e leve ao fogo, para cozinhar.
3
Mexa sempre até ficar bem cozido, e secar toda a água.
4
Em uma tigela, bata os ovos, e junte com a xícara de leite e a farinha de milho.
5
Misture na carne, mexa bem.
6
Coloque em um refratário, cubra com o queijo.
7
Leve ao forno para gratinar.
8
Sirva quente.