Name: Pão sovado da Vovó
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 4 colheres de sopa de óleo de soja; 2 xícaras de chá de açúcar; 1 colher de sopa rasa de açúcar para o fermento; 2 colheres de sopa de fermento granulado para pão ou 50 g de fermento fresco; 1 copo americano de leite líquido integral; 1 pitada de canela em pó; 1 pitada de sal; ½ xícara de água morna

Ingredientes (7 porções)

1 kg de farinha de trigo
4 colheres de sopa de óleo de soja
2 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sopa rasa de açúcar para o fermento
2 colheres de sopa de fermento granulado para pão ou 50 g de fermento fresco
1 copo americano de leite líquido integral
1 pitada de canela em pó
1 pitada de sal
½ xícara de água morna

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque em um recipiente o fermento, 1 colher de sopa de açúcar e a água morna.
2
Em outro recipiente, misture os ovos com as 2 xícaras de chá de açúcar, uma pitada de canela em pó, uma pitada de sal e o óleo de soja.
3
Bate tudo até ficar uma mistura homogênea.
4
Em seguida, acrescente o fermento já diluído em água morna com açúcar e o leite.
5
Por último, junte a farinha de trigo, aos poucos, e amassando até formar uma massa consistente.
6
Divida a massa em 7 partes.
7
Em seguida, abra a massa com um rolo e forme os pães.
8
Deixe descansar.
9
Coloque uma bolinha de massa em um copo com água para subir.
10
Quando a bolinha subir pode levar o pão para assar em forno em temperatura média.