Ingredientes
Massa
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Recheio
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Tomates, cheiro verde, azeitonas, azeite e sal
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma bacia, coloque duas xícaras de farinha de trigo e misture o fermento à farinha.
- 2
Acrescente o leite morno, o ovo, a margarina , o óleo, o sal e amasse.
- 3
Acrescente mais farinha, aos poucos, até dar o ponto de enrolar.
- 4
Reserve a massa enquanto prepara o recheio.
- 5
Recheio:
Faça uma salada de tomate bem temperada com as azeitonas, o cheiro verde, o azeite, o limão e o sal.
- 6
Divida a massa em duas partes iguais.
- 7
Abra então, a massa com o rolo, esticando bem.
- 8
Unte uma forma retangular.
- 9
Coloque uma das partes da massa que você abriu sobre a salada de tomate, acrescente o presunto de peru e a mussarela.
- 10
Cubra então com a outra parte da massa, apertando bem em volta para que a massa que está em cima grude na massa que está em baixo.
- 11
Pegue então uma gema de ovo, bata bem e espalhe por cima da massa.
- 12
Coloque no forno por 40 minutos, até ficar assado e bem corado por cima.
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