Name: Rosca caseira
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 4 tabletes de fermento de padaria; 1 1/2 copos (americanos) de açúcar; 4 ovos; 1 copo de leite; 1 pacote (tablete) de manteiga em temperatura ambiente; Canela; 1 pitada de sal

Ingredientes (40 porções)

1 kg de farinha de trigo
4 tabletes de fermento de padaria
1 1/2 copos (americanos) de açúcar
4 ovos
1 copo de leite
1 pacote (tablete) de manteiga em temperatura ambiente
Canela
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça um pouco o leite (morno) e dissolva o fermento.
2
Misture uma xícara de farinha de trigo.
3
Deixe descansar tampado com um pano de prato até formar bolhas.
4
Misture os outros ingredientes, sove a massa em uma superfície lisa e faça pequenas tranças.
5
Coloque - as em tabuleiros untados.
6
Deixe uma pequena bolinha para colocar em um copo de água.
7
Deixe as roscas em um local longe de correntes de ar para crescer.
8
Quando a bolinha do copo subir, está no ponto de assar.
9
Pincele gema de ovo por cima.
10
Leve para assar em forno pré - aquecido, 180 graus.
11
Quando estiverem coradas, retire do forno e passe manteiga por cima das roscas ainda quentes.