30min
Ingredientes (40 porções)
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2 colheres (chá) de sementes de erva - doce
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture bem o leite condensado, o leite, o óleo, o sal e a erva - doce.
- 2
Leve ao fogo.
- 3
Quando começar a ferver, adicione de uma só vez, o fubá peneirado com o polvilho.
- 4
Mexa rapidamente para não formar bolos.
- 5
Continue mexendo até começar a soltar da panela, e deixando no fundo uma crosta.
- 6
Passe para uma tigela grande e adicione os ovos, um a um, mexendo muito bem após cada adição.
- 7
Quando a massa já estiver fria, coloque o fermento e misture bem.
- 8
Unte uma xícara (chá) com manteiga e polvilhe com fubá.
- 9
Coloque porções de massa e movimente a xícara em círculos algumas vezes, formando broinhas.
- 10
Arrume sobre a assadeira untada e polvilhada com fubá.
- 11
Asse em forno alto, a 220°,pré - aquecido, por aproximadamente 22 minutos.
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