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Bombocado de liquidificador

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 100 g de coco ralado
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes.
  2. Coloque em uma assadeira de 28 x 21 cm, untada e polvilhada com farinha de trigo.
  3. Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 1 h ou até dourar.
  4. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.

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