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Geléia de pitanga
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4.3 / 5 (4 avaliações)
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Geléia de pitanga@ Flavio Antonio Rodrigues
Geléia de pitanga@ Ignez Mitsouko Paes da Rosa
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Geléia de pitanga
Geléia de pitanga
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J
 Por Jacqueline

Ingredientes (10 porções)

  • 300 g de polpa de pitanga
  • 2 xícaras (300 g) de açúcar
  • limãoSuco de 1 limão
  • maçãCasca de uma maçã

Modo de preparo

  1. 1

    Leve todos os ingredientes ao fogo.

  2. 2

    Deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos.

  3. 3

    Retire uma amostra da geléia e coloque em um prato.

  4. 4

    Deixe esfriar, a fim de verificar se adquire uma consistência gelatinosa.

  5. 5

    Caso esteja muito mole, leve ao fogo por mais uns minutos.

  6. 6

    Retire a casca de maçã.

  7. 7

    Armazene em um recinto hermético.

Informações adicionais

Dicas: pode ser usada como recheio de rocamboles, sonho, etc.

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Comentários mais relevantes
J
Juliana Ferreira
Gente a minha amargou! Por qual motivo?? Alguem.mais aconteceu.isso??
Marta Rocha
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Não explica como retirar os caroços.
Solange Zanelatto
Alôôuuuu... porque ninguem responde as perguntas? Estou com as pitangas prontas para preparar a geleia, mas tenho dúvidas! ??‍♀️ Retiro as semente antes de levá-las ao cozimento? Qual é a validade da geleia se eu ferver os vidros, fechar com a tampa e deixá-la de ponta cabeça???
Y
Yza
Perfeita muito gostosa. Pra não perder muito tempo no cozimento bata no liquidificador ela encorpora mais rápido.
C
Cleusa C. Carminatti
Bom dia, porque coloca casca de maça? É pouco ?.
C
Cristiane Morais
Tenho um pé de pitanga no meu quintal. Certo dia fiz um.suco ficou super amargo! Mas tenho muita dó porque está carregado de pitangas. A minha dúvida é: será que a geléia não irá ficar amarga? Obrigado!
Ignez Mitsouko Paes da Rosa
Perfeita! Demora um pouquinho para cozinhar, mas é super prática: depois de colocar no fogo é só deixar e esperar (uns 20 minutos). Quando a minha geléia ficou pronta, levei um susto de tanto borbulho. Usei como cobertura de cheesecake, ficou maravilhoso!!
Ignez Mitsouko Paes da Rosa
Deu super certo, adorei! Usei como cobertura de cheesecake.