Name: Pão de milho verde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: Massa:; 3 espigas de milho verde; 300 ml de agua morna; 50 g de fermento para pão; 2 xícaras de chá de açúcar; 10 xícaras de chá de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 xícara de chá de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de mel; Recheio:; 1 xícara de chá de açúcar; 1 pacote de coco ralado; 2 colheres de sopa de manteiga

Ingredientes (3 porções)

Massa:
3 espigas de milho verde
300 ml de agua morna
50 g de fermento para pão
2 xícaras de chá de açúcar
10 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de chá de óleo vegetal
3 colheres de sopa de mel
Recheio:
1 xícara de chá de açúcar
1 pacote de coco ralado
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Retire o milho da espiga e bata os graos no liquidificador com a água morna.
2
Coloque em uma bacia e acrescente o fermento, sal, açúcar e o óleo, mexendo até dissolver.
3
Acrescente a farinha aos poucos e misture bem com as mãos até formar uma bola macia que solte das mãos.
4
Deixe crescer em lugar abafado por uma hora.
5
Misture o coco com o açúcar e manteiga, divida em tres partes e reserve.
6
Depois que a massa crescer, divida-a em três partes iguais.
7
Em uma superficie lisa e untada, abra cada parte da massa em um retângulo de 40cm x 25cm, espalhe o recheio e enrole como um rocambole.
8
Feche bem as pontas, de forma que não abra ao assar.
9
Deixe crescer por mais 40 minutos e asse aproximadamente 35 a 40 minutos.
10
Assim que retirar do forno, pincele com mel.