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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 3 colheres de amido de milho
  • 1 copo de açúcar
  • 3 colheres (café) de emustab
  • Suco em pó no sabor preferido

Modo de Preparo

  1. Misture o leite com o amido de milho e o açúcar.
  2. Leve ao fogo até engrossar.
  3. Coloque no congelador, de preferência em vasilha de alumínio.
  4. Quando começar endurecer bata na batedeira.
  5. Coloque o emustab depois o suco, aos poucos, até dar o sabor.
  6. Continue batendo até sumir o gelo e adquirir consistência cremosa.
  7. Leve ao congelador.

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