Rosquinhas de pinga da Vó Antonia

Em uma panela funda, acrescente o óleo.

Leve - o ao fogo e deixe - o bem quente.

Desligue e rapidamente, coloque a erva - doce com cuidado, para não se queimar, tampe e reserve, até ficar morninho.

Acrescente à panela o açúcar, a pinga, e mexa para dissolver um pouco o açúcar.

Adicione a farinha de trigo, até poder enrolar a massa.

Faça rosquinhas e, espalhe - as sobre uma assadeira, não é preciso untar.

Leve ao forno pré - aquecido (180 graus), por no máximo 10 minutos.

Retire - as da assadeira, passe - as na pinga, ou chá de erva - doce, e por último no açúcar refinado.

Guarde - as em potes de vidro bem fechadinhos.