Name: Bolo de maçã com canela
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de farinha de trigo, peneirada; 2 xícaras de chá de açúcar peneirado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 4 ovos; 3 colheres de sopa de margarina sem sal; 1 1/2 xícara de maçãs vermelhas, com casca; 1 colher de sopa de canela em pó

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de chá de farinha de trigo, peneirada
2 xícaras de chá de açúcar peneirado
1 colher de sopa de fermento em pó
4 ovos
3 colheres de sopa de margarina sem sal
1 1/2 xícara de maçãs vermelhas, com casca
1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater no liquidificador as maçãs até formar um suco.
2
Colocar numa vasilha a farinha de trigo (peneirada), o açúcar ( peneirado ), a canela em pó e o fermento em pó.
3
Misture tudo.
4
Junte a margarina com as gemas, bater até formar um creme.
5
Em seguida, acrescente o suco de maçã ( sem peneirar ).
6
Misturar até a massa ficar uniforme.
7
Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente, sem bater até obter uma massa lisa.
8
Transfira para uma forma média untada e enfarinhada, pré - aquecer o forno por 10 minutos em 180ºc.
9
Depois, despejar em uma forma, levar ao forno e deixar assar por aproximadamente 45 minutos.