2h
Ingredientes (8 porções)
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1 copo de (250ml) de leite integral
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramelizar uma forma de pudim.
- 2
Fazer uma calda com o chocolate em pó, a água e 1 colher (sopa) do açúcar.
- 3
Ferver até derreter o açúcar.
- 4
Despejar na forma caramelizada e levar ao freezer.
- 5
Fazer uma massa comas 3 gemas, o leite condensado, o leite e deixar de lado.
- 6
Separadamente, bater as claras em neve.
- 7
Acrescente as 6 colheres de (sopa) restantes de açúcar até formar um suspiro.
- 8
Colocar o creme de leite sem o soro e sem bater.
- 9
Finalmente, misturar tudo à massa feita, despejar na forma caramelizada.
- 10
Levar ao freezer.
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