Name: Batatão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 5 batatas grandes; Manteiga; 1 kg de patinho picado para estrogonofe; 1 cebola grande; 2 tomates; 1 lata de milho; Alho a gosto; Pimenta - do - reino; Caldo de galinha; 1/2 l de leite; 1 lata de creme de leite; Sal a gosto; Azeitonas; Uma lata de pomarola; Maizena

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Por Renata Maria dos Santos Reis de Morais Silva

Ingredientes (5 porções)

5 batatas grandes
Manteiga
1 kg de patinho picado para estrogonofe
1 cebola grande
2 tomates
1 lata de milho
Alho a gosto
Pimenta - do - reino
Caldo de galinha
1/2 l de leite
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
Azeitonas
Uma lata de pomarola
Maizena

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe as batatas.
2
Coloque - as em tigelas redondas.
3
Faça uma cruz no meio, abra as batatas e passe margarina.
4
Frite o alho.
5
Adicione a carne, o milho, o tomate, a cebola e refogue com os demais temperos.
6
Acrescente uma lata de pomarola e cozinhe até a carne ficar molinha.
7
Em outra panela coloque o leite, uma colher de margarina e duas colheres de maizena.
8
Cozinhe até engrossar.
9
Coloque sal a gosto.
10
Acrescente o creme de leite.
11
Misture com a carne já cozida.
12
Coloque o molho pronto por cima das batatas e salpique batata palha.