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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 berinjelas grandes
  • 200g de mussarela fatiadas
  • 200g de presunto fatiado
  • 1 copo de requeijão
  • Óleo pra untar

Modo de Preparo

  1. Corte a berinjela em fatias finas no sentido do cumprimento, coloque na água com uma pitada de sal por 10 minutos.
  2. Unte uma frigideira e vá fritando as fatias da berinjela, só pra amolecerem.
  3. Estique a fatia da berinjela e coloque uma fatia de mussarela e uma de presunto e enrole, repita até enrolar todas.
  4. Arrume em um refratário pra ir ao forno e despeje o requeijão por cima.
  5. Leve ao forno por 10 minutinhos e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • Adoro berinjela...Resolvi experimentar essa receita, já que eu não a conhecia...Nossa..! Ela é ótima..! Minha filha adorou...e eu então... É um prato simples e chique. O servi com arroz branco. Parabéns..!

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