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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo ( menos 1 dedo)
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos (separar claras e gemas)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Leve ao fogo o fubá, o açúcar, o óleo e o leite.
  2. Deixe engrossar.
  3. Espere esfriar.
  4. Bata as claras em neve e, no creme que foi ao fogo (já frio), desmanche as gemas.
  5. Coloque as claras e mexa até incorporar tudo.
  6. Coloque o fermento, misture tudo.
  7. Leve ao forno médio, em forma redonda com buraco no meio, untada com margarina e farinha de trigo, por mais ou menos 40 minutos (depende do forno).
  8. Está pronto quando enfiar um palito no bolo e este sair limpo.

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Comentários

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