Name: Rocambole salgado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 copo de leite morno; 1/2 xícara de óleo; 30 g de fermento para pão; Sal a gosto; Gema de ovo para pincelar; 400 g de presunto; 400 g de mussarela; Rodelas de tomate e orégano a gosto

Ingredientes (8 porções)

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 copo de leite morno
1/2 xícara de óleo
30 g de fermento para pão
Sal a gosto
Gema de ovo para pincelar
400 g de presunto
400 g de mussarela
Rodelas de tomate e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolver o fermento no sal e no leite morno.
2
Misturar o óleo e adicionar a farinha de trigo, se necessário acrescente mais um pouco de farinha.
3
Deixar crescer até dobrar de volume.
4
Abrir a massa retangular.
5
Colocar o presunto, a mussarela, e as rodelas de tomate temperadas com orégano.
6
Enrolar como rocambole e pincelar com as gemas.
7
Levar para assar em forno aquecido, por aproximadamente 30 minutos, até ficar dourado.