Vídeo sugerido Croquete de costela
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1h
Ingredientes (5 porções)
- 6 cebolas cortadinhas em rodelas finas
- 2 kg de rabo de boi cortado
- 1 kg de lingüiça de porco furadas com um garfo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão faça uma camada com a cebola.
- 2
Coloque o rabo de boi e a lingüiça de porco.
- 3
Tampe a panela e leve em fogo médio.
- 4
Quando pegar pressão deixe cozinhar por 1 hora.
- 5
Retire a pressão, abra a panela e retire as carnes.
Informações adicionais
Obs.:se utilizar lingüiça com pouca gordura, o caldo que se formará será bem ralo. Se a linguiça não soltar muita água , pingue um pouco de água , para formar molho.
