30min
Por Fabio Amaro Silva de Lima
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Sal e noz - mocada a gosto
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Recheio
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1/2 xícara de salsa e cebolinha bem picadas
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2 colheres (sopa) de nozes picadas e uvas passas, bem misturadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre com colher de pau, até fazer um purê bem seco.
- 2
Deixe esfriar.
- 3
Recheio:
Corte o queijo em pedaços grandes e misture com os outros ingredientes.
- 4
Reserve.
- 5
Montagem:
Abra a massa em formato oval entre 2 plásticos.
- 6
Coloque o recheio, dobre ao meio como um pastel e arrume sobre uma assadeira untada com manteiga.
- 7
Pincele com a gema e faça talhos em cima com uma faca, mas não muito fundos para não atingir o recheio.
- 8
Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 15 minutos para dourar.
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