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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • Sobras de frango
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 2 colheres de salsa picada
  • 3 xícaras de leite
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 lata de milho
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de brócolis
  • 1 xícara de mussarela ralada ou picada
  • Queijo ralado a gosto
  • Sal
  • Pimenta - do - reino
  • Noz - moscada

Modo de Preparo

  1. Aqueça o azeite.
  2. Refogue o alho e a cebola.
  3. Adicione o frango, o molho de tomate e a azeitona.
  4. Deixe cozinhar por alguns minutos.
  5. Reserve.
  6. Em uma panela, dissolva a farinha de trigo no leite.
  7. Acrescente a pimenta - do - reino e noz - moscada a gosto.
  8. Mexa até engrossar.
  9. Reserve.
  10. Em outra panela, refogue o milho verde e o brócolis.
  11. Reserve.
  12. Em um refratário, coloque uma camada de molho de frango, uma camada de molho branco, uma camada de milho e brócolis e uma de mussarela.
  13. Repita até que terminem os ingredientes.
  14. Polvilhe com queijo ralado e um fio de azeite.
  15. Leve ao forno pra gratinar.

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