Name: Cookies de aveia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 e 1/4 de xícara de aveia em flocos; 3/4 de xícara de farinha de trigo; 3/4 de xícara de açúcar mascavo; 1/3 de xícara de margarina; 1 colher de essência de baunilha; 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 ovo; 3/4 de xícara de passas picadas, nozes ou amendoim

Cookies de aveia

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Por Fabio Amaro Silva de Lima

Ingredientes (20 porções)

1 e 1/4 de xícara de aveia em flocos
3/4 de xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/3 de xícara de margarina
1 colher de essência de baunilha
3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
1 ovo
3/4 de xícara de passas picadas, nozes ou amendoim

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque todos os ingredientes na batedeira, menos as passas, nozes ou amendoim.
2
Ligue a batadeira em velocidade baixa e raspe com a espátula à medida que bater, para misturar bem.
3
Junte então as nozes ou passas.
4
Em uma forma média, sem untar, acrescente a massa com uma colher de chá.
5
Leve ao forno pré - aquecido por 15 minutos ou até dourar.
6
Retire os cookies com uma espátula.