Name: Bolinhos de granola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de granola; 1 xícara de aveia em flocos; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 xícara de leite; 2 claras, levemente batidas; 1/4 de xícara de mel; 1/4 de xícara de açúcar mascavo; 2 colheres de chá de óleo de milho ou canola

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Por Fabio Amaro Silva de Lima

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de granola
1 xícara de aveia em flocos
2 colheres de chá de fermento em pó
1 xícara de leite
2 claras, levemente batidas
1/4 de xícara de mel
1/4 de xícara de açúcar mascavo
2 colheres de chá de óleo de milho ou canola

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque em uma tigela os ingredientes secos e misture bem.
2
Misture separadamente o leite, as claras, o mel e o óleo.
3
Mexa bem.
4
Misture as duas partes.
5
Unte cerca de 15 a 20 forminhas de empadinhas com manteiga e aplique a misture.
6
Coloque no forno quente por 15 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia seco.

Informações adicionais

Sugestão: você pode adicionar 1/4 de xícara de nozes, maçã, uvas passas e bananas, todos bem picados.