Name: Torta de coco
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 l de leite; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado, flococo; 3 colheres de (sopa) maizena; 3 ovos; 6 colheres de (sopa) de açúcar; Forma caramelizada

Ingredientes (12 porções)

1 l de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado, flococo
3 colheres de (sopa) maizena
3 ovos
6 colheres de (sopa) de açúcar
Forma caramelizada

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bater no liquidificador o leite condensado, as 3 gemas e a maizena.
2
Em uma panela, coloque o leite para ferver e o coco ralado.
3
Em seguida, adicione a mistura batida, mexendo sempre até engrossar.
4
Coloque esse creme em um pirex caramelizado.
5
Bata as 3 claras em neve, fazendo um suspiro bem firme com as 6 colheres de açúcar.
6
Cubra o creme e leve ao forno quente para dourar o suspiro.
7
Depois de frio leva à geladeira.