Name: Bolo de fubá com goiabada e queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 100 g de goiabada em cubos; 100 g de queijo minas em cubos; 1 colher (chá) de erva - doce

@ Pedro Ribeiro

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Por Marisa Diamantino de Oliveira

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de fubá
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
100 g de goiabada em cubos
100 g de queijo minas em cubos
1 colher (chá) de erva - doce

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata tudo no liquidificador, exceto a goiabada e o queijo.
2
Com o liquidificador desligado, coloque 1 colher (chá) de erva - doce e mexa com uma colher.
3
Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, untada e enfarinhada.
4
Pique pedaços de goiabada e de queijo por cima da massa.
5
Asse em forno médio por 40 minutos.
6
Desenforme e cubra com açúcar e canela.