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Enroladinho de salsicha com catupiry

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 xícaras de farinha trigo
    • 1 xícara de água
    • 2 caldos de galinha
    • 1 colher de margarina
    • 1 1/2 xícara de leite

    Recheio:

    • 8 salsichas cortadas ao meio aferventadas
    • Queijo catupiry a gosto
    • Leite e farinha de rosca para empanar

    Modo de Preparo

    1. Misture os ingredientes da massa com uma colher de pau, até formar uma bola.
    2. Deixe amornar, sove a massa, abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
    3. Corte pequenos retâgulos, coloque a salsicha e uma colher de catupiry.
    4. Enrole, feche como rolinho, passe no leite e na farinha de rosca.
    5. Frite em óleo bem quente.
    6. Sirva morno.

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