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Enrolado de calabresa
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M
Por Maria Aparecida Julio Morello Aguiar

Ingredientes (6 porções)

  • leite2 copos (americano) de leite morno
  • ovo1 ovo
  • óleo1 copo (americano) de óleo
  • açúcar1 colher (sobremesa) de açúcar
  • salSal a gosto
  • fermento biológico seco1 sachê de fermento biológico seco instantâneo (equivalente à 2 1/2 tabletes de fermento biológico)
  • Farinha, o necessário

Recheio

  • linguiça calabresaCalabresa processada
  • cebolaCebola em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o fermento com o leite.

  2. 2

    Acrescente um pouco de farinha na mesa e faça uma cova no centro.

  3. 3

    No centro coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e por último, o leite com o fermento.

  4. 4

    Misture tudo até soltar das mãos.

  5. 5

    Depois, abra e coloque a calabresa processada e a cebola.

  6. 6

    Enrole como um rocambole.

  7. 7

    Deixe crescer.

  8. 8

    Pincele com gema.

  9. 9

    Caso deseje, polvilhe gergelim.

  10. 10

    Leve ao forno médio até assar.

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