40min
Ingredientes (50 porções)
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½ kg de mel puro de abelha
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4 colheres (chá) de bicarbonato de sódio, dissolvidos em 1 cálice de rum.
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes deixando a farinha por último.
- 2
Coloque a farinha aos poucos e misture bem com as mãos.
- 3
A massa vai ficar grudenta.
- 4
Em uma mesa enfarinhada, abra pequenas porções.
- 5
Polvilhe farinha também em cima da massa, para abrir.
- 6
Deixe a massa grossa, aproximadamente 1 cm.
- 7
Corte com um copo ou com cortadores de formatos variados.
- 8
Depois de frio, de preferência de um dia para o outro, dar o banho de chocolate.
- 9
Se optar em fazer a decoração com risquinhos de chocolate, pode ser feita no mesmo dia.
- 10
Deixar espaço porque as bolachas crescem bem.
- 11
Asse em forno médio, por aproximadamente 15 minutos minutos, ou até corarem levemente.
- 12
Eles saem do forno ainda moles, depois endurecem.
