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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara de farinha de soja (encontrada em mercados)
  • 1 colher (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 3 xícaras (chá) de polvilho doce

Modo de Preparo

  1. Bata na batedeira a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme.
  2. Misture a farinha de soja com o coco ralado ao creme.
  3. Por último, junte o polvilho doce até formar uma massa homogênea e que desgrude da mão.
  4. Abra a massa como se fosse nhoque e corte.
  5. Leve para assar em assadeira untada com margarina, em forno baixo por cerca de quinze minutos.

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