Name: Torta salgada empanada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 copos de leite; 3 ovos; 1/2 copo de óleo; 2 copos de farinha de trigo; 1 pacote de queijo ralado; 1 tablete de caldo de galinha; orégano para povilhar; 1 colher de azeite doce; 2 latas de sardinha com molho de tomates; 1 colher de extrato de tomate; 1 lata de ervilha; 1 lata de milho verde; 1/2 cebola; 1/2 tomate; 1/2 pimentão; Cheiro verde; Sal a gosto

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Por Ana Paula Bomfim

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 copos de leite
3 ovos
1/2 copo de óleo
2 copos de farinha de trigo
1 pacote de queijo ralado
1 tablete de caldo de galinha
orégano para povilhar

Recheio

1 colher de azeite doce
2 latas de sardinha com molho de tomates
1 colher de extrato de tomate
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
1/2 cebola
1/2 tomate
1/2 pimentão
Cheiro verde
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o orégano.
2
Reserve.
3
Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola, o tomate e o pimentão.
4
Acrescente a sardinha, sem a espinha e bem amassadinha com o garfo.
5
Deixe tomar o gosto dos temperos.
6
Coloque o extrato de tomate.
7
Acrescente o milho, a ervilha e por último o cheiro verde picadinho e o sal.
8
Unte uma forma quadrada, média, com manteiga e farinha de trigo.
9
Coloque a massa e espalhe o recheio, distribuindo com um garfo por toda a massa.
10
Povilhe orégano por cima da massa montada.
11
Coloque no forno para assar, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.