1h
Ingredientes (5 porções)
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1 de caldo de frango
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1 talo de cebolinha, picada
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Sal e pimenta - do - reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave a cebolinha e corte em fatias finas.
- 2
Pique grosseiramente as cebolas descascadas.
- 3
Em uma panela média, coloque o caldo de frango e as cebolas e leve ao fogo alto..
- 4
Quando ferver, baixe o fogo e cozinhe por 40 minutos, ou até que as cebolas fiquem transparentes e macias.
- 5
Bata a sopa no liquidificador por 1 minuto, até obter um creme homogêneo.
- 6
Coloque o creme na a panela e leve ao fogo alto para ferver.
- 7
Salpique salsinha e sirva.
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