Ingredientes (30 porções)
Massa
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3 colheres (sopa) de margarina sem sal e temperatura ambiente
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Recheio
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Cobertura
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1 colher (sopa) de pó para pudim de baunilha
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um recipiente fundo e largo, coloque a farinha e faça uma cavidade no meio.
- 2
Nesta cavidade coloque os ovos e bata ligeiramente com a ponta dos dedos.
- 3
Acrescente a margarina, o leite morno, o açúcar e o sal.
- 4
Mexa com a ponta dos dedos, misturando bem estes ingredientes líquidos.
- 5
Após formar uma mistura homogênea, puxe com a ponta dos dedos a farinha das laterais e agregando à mistura, formando um creme espesso.
- 6
Continue agregando mais farinha até formar uma massa.
- 7
Sove bastante.
- 8
Caso esteja grudando muito nas mãos, acrescente um pouco de farinha e continue sovando.
- 9
Depois de bem sovada, dividi - la em 6 pedaços e abrir, com rolo, cada pedaço em forma de um retângulo.
- 10
Não precisa deixar crescer.
- 11
Abra um pedaço de cada vez e recheie.
- 12
Recheio:
Misture a margarina com o açúcar.
- 13
Espalhe pela massa e polvilhe coco.
- 14
Enrole cada um como um rocambole, no sentido do comprimento.
- 15
Agrupe 3 tiras, juntando - as por uma das pontas e faça uma trança.
- 16
Faça o mesmo com as outras 3 tiras.
- 17
Deixe crescer em uma assadeira por 40 minutos.
- 18
Após crescer, pincele a gema.
- 19
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- 20
Tire do forno e, ainda quente, despeje a calda.
- 21
Polvilhe coco e enfeite com cereja.
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