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Pipoquinhas
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Por Zelci gubert guzzo

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • ovo4 ovos
  • cachaça6 colheres (sopa) de cachaça
  • Farinha de trigo até o ponto de massa dura

Calda

  • açúcar1 1/2 xícara de açúcar
  • água1 1/2 xícara de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture os ingredientes e amasse bem.

  2. 2

    Passe no cilindro aberto até a massa ficar lisa.

  3. 3

    Corte em tiras de 1 cm.

  4. 4

    Pique as tirinhas a cada cm.

  5. 5

    Depois de picadas, frite em uma panela funda com óleo.

  6. 6

    Reserve.

  7. 7

    Calda:

    Coloque a água e o açúcar para ferver, até dar o ponto de fio.

  8. 8

    Despeje sobre as pipoquinhas, mexa e deixe esfriar.

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