Name: Bolo de fubá com goiabada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 claras; 3 gemas; 1 copo de requeijão de açúcar refinado; 1 copo de requeijão de leite; 1/2 copo de requeijão de óleo; 1 copo de requeijão de farinha de trigo; 1 copo de requeijão de fubá; 1 colher de sopa de fermento em pó; Goiabada cascão cortada em cubos

@ Fabiana Machado

@ Marcia ferreira dos santos batista

@ Laísa Santos Justino

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Por Marcia santos batista

Ingredientes (12 porções)

3 claras
3 gemas
1 copo de requeijão de açúcar refinado
1 copo de requeijão de leite
1/2 copo de requeijão de óleo
1 copo de requeijão de farinha de trigo
1 copo de requeijão de fubá
1 colher de sopa de fermento em pó
Goiabada cascão cortada em cubos

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Numa batedeira bata as claras em neves, continue batendo e adicione as gemas, uma a uma.
2
Incorpore o açúcar, o leite, o óleo e aos poucos, junte a farinha de trigo e o fubá.
3
Por último, agregue o fermento e desligue a batedeira.
4
Numa forma de pudim, untada com óleo e enfarinhada com uma mistura de canela e açúcar, despeje metade da massa.
5
Salpique os cubos de goiabada, coloque a outra metade da massa e cubra salpicando mais cubos de goiabada.
6
Leve ao forno a 180°c por 40 minutos e sirva a seguir.