30min
Ingredientes (15 porções)
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30 g de pistache sem casca e tostado na frigideira
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Calda de aniz
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6 unidades de aniz estrelado ou 6 sementes de cardamomo
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2 colheres (sopa) licor de aniz estrelado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture em uma tigela, o leite em pó, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó.
- 2
Acrescente aos poucos a água.
- 3
Amasse com as mãos até obter uma massa de consistente, lisa e firme.
- 4
Faça pequenas bolinhas.
- 5
Recheie cada uma com pistache.
- 6
Frite em óleo moderadamente quente até dourar.
- 7
Escorra em papel absorvente.
- 8
Reserve.
- 9
Calda de aniz:
Em uma panela, coloque a água, o açúcar e o aniz - estrelado.
- 10
Mexa bem para dissolver o açúcar e leve ao fogo médio.
- 11
Deixe ferver por 15 minutos.
- 12
Deixe esfriar e acrescente o licor de aniz - estrelado.
- 13
Coloque as bolinhas fritas na calda de aniz - estrelado e deixe-as absorver por 30 minutos.
- 14
Sirva a seguir.
