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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 5 xícaras de polvilho doce
  • 6 ovos inteiros
  • 3 xícaras (chá) de queijo minas ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela o leite, a água, óleo e deixe ferver.
  2. Depois coloque de uma só vez o polvilho para escaldar.
  3. Misture bem.
  4. Tire do fogo e espere amornar.
  5. Acrescente os ovos, um a um, e misture rapidamente para que não cozinhem.
  6. Coloque o queijo ralado e misture novamente.
  7. Modele com as mãos, bolinhas pequenas para coquetel ou maiores para lanches.
  8. Coloque em uma assadeira e leve ao forno quente, 200º, por 20 minutos ou até começar a dourar.

Informações Adicionais

  • No lugar do queijo minas, pode ser usado o parmesão ou mussarela, comprado em pedaço e depois ralado.

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