Name: Pavê de bolacha maria da Kell
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 gemas; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 pacote de bolacha maria, passados no leite com achocolatado; 1 lata de creme de leite sem soro, previamente gelado; 3 claras em neve; 6 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (5 porções)

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 pacote de bolacha maria, passados no leite com achocolatado
1 lata de creme de leite sem soro, previamente gelado
3 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho, já dissolvido em um pouco de leite.
2
Deixe cozinhar, até engrossar o creme.
3
Reserve.
4
Bata as claras em neve.
5
Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro, previamente gelado.
6
Reserve.
7
Em um refratário, coloque o creme de leite condensado.
8
Molhe as bolachas no leite com achocolatado, e coloque em cima do creme.
9
Repita o procedimento em 2 ou 3 camadas.
10
Depois de colocar a última camada do creme de leite condensado, coloque o creme de claras em neve.
11
Deixe gelar por pelo menos 4 horas.