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Filé enrolado
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

  • 6 filés de frango, tamanho grande
  • tomate1 lata de molho de tomate temperado
  • azeite3 colheres sopa de azeite
  • 200 g de vagem cozida cortada ao meio
  • 1 cenoura limpa, ralada grossa
  • bacon100 g de bacon em tiras
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os filés cam sal e a pimenta.

  2. 2

    Depois em cada filé, coloque uma fatia de bacon, uma porção de cenoura e a outra de vagem.

  3. 3

    Enrole e prenda com palito, a seguir aqueça o azeite na panela e doure os filés dos dois lados.

  4. 4

    Depois de fritos, adicione o molho de tomate e deixe ferver por 20 minutos em fogo baixo.

  5. 5

    Retire, coloque em uma travessa e sirva com arroz branco.

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