50min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de queijo tipo mussarela, ralado
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Queijo tipo parmesão, ralado para gratinar
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Molho vermelho
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Molho branco
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Leite para engrossar
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5 colheres de requeijão ou catupiry
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200 g de presunto cortado em pedacinhos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho vermelho:
Frite a cebola picada em óleo.
- 2
Adicione a carne moída, e o caldo de carne.
- 3
Refogue.
- 4
Adicione o molho de tomate e tempere com sal.
- 5
Adicione as azeitonas picadas, e o manjericão, quebrando as folhas com os dedos sobre a panela.
- 6
Reserve.
- 7
Molho branco:
Derreta a margarina.
- 8
Adicione a farinha de trigo e, aos poucos, o leite, até que obtenha um creme branco, e homogêneo.
- 9
Adicione o presunto picado, e as colheres de requeijão.
- 10
Tempere a gosto.
- 11
Se preferir, coloque uma pitada de noz - moscada.
- 12
Montagem:
Alterne camadas de molho vermelho, massa para lasanha, molho branco e mussarela.
- 13
Termine com uma camada de mussarela.
- 14
Coloque um pouco de azeite e polvilhe o parmesão por cima.
- 15
Leve ao forno por 20 minutos para gratinar.
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