Name: Torta de banana da Dani
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 25 porções
Ingredients: 150 g de manteiga ou margarina; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 ovo; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de amido de milho; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) rasa de canela em pó; 1 lata de leite condensado; 2 gemas; 5 colheres (sopa) suco de limão; 8 bananas nanicas cortadas em rodelas

Ingredientes (25 porções)

Massa

150 g de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) rasa de canela em pó

Recheio

1 lata de leite condensado
2 gemas
5 colheres (sopa) suco de limão
8 bananas nanicas cortadas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata na batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar até formar um creme.
2
Penere todos os ingredientes secos e misture ao creme com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3
Se necessário adicione mais farinha.
4
Recheio:
Misture o leite condensado com as gemas peneiradas e o suco de limão.
5
Corte as bananas em rodelas e reserve.
6
Montagem:
Forre o fundo de uma forma untada de 25 cm de diâmetro, com fundo removível, com metade da farofa.
7
Acrescente a metade das bananas, a metade da mistura do leite condensado, o restante da farofa, o restante das bananas e para finalizar a outra parte da mistura de leite condensado.
8
Asse a 200° por 40 minutos ou até dourar.